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　　大型酒店在運營中，根據(jù)顧客的需求或會提供訂餐送餐的服務，這些服務功能的實現(xiàn)需要酒店有專用廚房，滿足現(xiàn)有顧客或是作為單獨對外運營的餐廳的實際需求。對于區(qū)域明確

　　大型酒店在運營中，根據(jù)顧客的需求或會提供訂餐送餐的服務，這些服務功能的實現(xiàn)需要酒店有專用廚房，滿足現(xiàn)有顧客或是作為單獨對外運營的餐廳的實際需求。對于區(qū)域明確的大型營利性酒店，擁有一個好的用餐環(huán)境不僅可以提升現(xiàn)有顧客的居住體驗度，在幫助酒店營收方面也有重要幫助。

　　酒店裝修設計，需要重視餐廳的規(guī)劃

　　民以食為天，在經濟快速發(fā)展、服務逐漸智能化的時代，在酒店內部能夠滿足高端顧客的住宿、用餐或商務會客的需求，需要有很好的餐廳或餐吧做支撐。

　　酒店越來越發(fā)展成為集娛樂、住宿、購物為一體的綜合性商業(yè)環(huán)境，在餐廳的裝修設計中自然要能提供綜合性的餐飲服務才能更好的滿足酒店運營的實際需求。

　　酒店餐廳做裝修，關注這些方面更有意義

　　1、餐廳功能區(qū)的劃分

　　餐廳雖然是提供飲食的區(qū)域，飲食也分餐品、飲品和甜品，一些商務酒店還在餐廳設置有雅座幫助顧客滿足會談的需求，這些都需要在酒店設計的過程中對餐廳空間的功能區(qū)進行合理的規(guī)劃。

　　2、酒店廚房的設計

　　酒店廚房，可分為對內食堂或對外廚房，一般是分而治之的，這里重點討論下酒店對外廚房的裝修設計。

　　作為對外運營的機構，酒店的對外廚房要滿足餐廳或餐吧對廚房設計的基本要求，包括排水、通風、消防和衛(wèi)生的常見內容，也包括備菜區(qū)和餐飲制作區(qū)的空間的合理規(guī)劃。

　　3、餐廳的燈光設計

　　餐廳的裝修風格和燈光設置是空間氛圍打造的重要方面，這些可以參考一般餐廳裝修設計需要關注的細節(jié)，需要注意的是，酒店的餐廳是與整個酒店裝修設計一體的，在設計中需要關注實用性的方面，也要考慮裝修品質、裝修檔次和風格與整體裝修的協(xié)調內容。

　　4、餐廳通道的便捷性設計

　　餐廳是飲食的區(qū)域，也是產品頻繁輸出的場所，即使是顧客餐品自取的服務，也需要為來往行為設計好動線并提供便利，很多餐廳的水吧、飲品提供臺設計成半圓形或是半開放式也是對這一內容的考量。具體位置選擇和餐臺提供的樣式設計，需要結合整個餐廳的空間進行合理規(guī)劃。

　　酒店裝修設計是一種專業(yè)性很強的工作

　　從事空間規(guī)劃和設計的人員，一般在色彩視覺搭配方面有很高的敏感度，能夠很好的協(xié)調實用性和空間結構的作用，在有限的資金預算的情況下盡可能的實現(xiàn)業(yè)主關于空間設計的整體需求。

在鄭州地區(qū)，酒店做裝修選擇合適的公裝公司，合作的企業(yè)首先要有公裝裝修設計的資質，在經營存續(xù)能力和設計團隊的整體能力上處于業(yè)界中等以上的水平，才能很好的保障方案設計的順利實施及后續(xù)設計裝修過程持續(xù)的技術支持。

本文轉自于：http://www.loulansj.com/news/724.html