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美食之都,吃貨和藝術

作者:HoPuDesign
分類: 觀點/經驗
2019-08-08
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在成都餐廳設計中,我們應該注意哪些方面,才能打造一個吸引眼球的室內空間呢?

美食之都是聯合國教科文組織授予聯合國教科文組織創意城市網絡成員城市其中一類城市的稱號。目前被聯合國教科文組織授予了美食之都稱號的城市分別是哥倫比亞的波帕揚、中國成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韓國全州、中國廣東順德、中國澳門。

中國成都市于20102月獲批加入聯合國教科文組織創意城市網絡并被授予美食之都稱號。

---------維基百科

你對成都的印象是什么?小吃、火鍋、漂亮的四川姑娘、麻將還是慢節奏的生活?

不管是哪一種,都足以看出成都人對于享受生活的追求。而美食多也是成都鮮明的標簽。成都作為四川的一線城市,匯聚了川內各地的美食,宜賓燃面、樂山甜皮鴨、樂山缽缽雞、火鍋、串串、特色燒烤,還有引進的韓式、泰式、日式等等異國風情的美食。可能你會說,哪個一線城市沒有這么多風味? 是的,但沒有一個城市餐飲店的密度比成都還大。小到街邊的米面線小店,大到各式各樣的主題餐廳......你的腳才從一家店踏出來,就會迫不及待的邁入下一家。這就是成都。

所以成都的餐飲行業競爭格外激烈,要想做好一家餐廳,除了要在做出好味道上下功夫之外,也必須通過餐廳設計創造更多的品牌價值。

隨著生活質量的提高,人們在單一的追求美食之外還增加了對環境體驗的要求。所以成都餐廳設計時需要在符合餐飲主題的條件下,創造一個有自己獨特風格的店面。一家好看、吸引人受歡迎的店鋪在這個信息爆炸的時代本身就是廣告宣傳。那么在成都餐廳設計中,我們應該注意哪些方面,才能打造一個吸引眼球的室內空間呢?

一、抓住客戶心理,創造藝術氣息

在自己的風格定位中找到適合自己的藝術氛圍。成都餐廳設計首先要從一家店鋪的門面開始。抓人眼球的門面,會讓路過的人記住你,即使當天沒有消費需求,在之后的去向選擇中也會自然把這家店排在前列。


二、布局合理,環環相扣

一家好的門面吸引人走進來,一個好的室內環境吸引人留下。所以從入口到用餐處的設計也不可馬馬虎虎。每一小部分的設計完整的合在一起才可以稱之為作品。

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三、細節運用,錦上添花

在大框架的設計完成后,要考慮的就是如何在細節部分去點綴它。成都餐廳設計在這方面需要注意的是———提供方便,作為一個消費場所,在細節性的設置中應該照顧客人的生活需求,將客人對于店鋪的好感度加深。


隨著消費群體生活水平和審美水平的提高,用餐環境的提升刻不容緩。一家餐廳只有同時滿足了客人的口腹之欲和藝術體驗感,才真正可以做“高級。”


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