在成都餐廳設(shè)計中,我們應(yīng)該注意哪些方面,才能打造一個吸引眼球的室內(nèi)空間呢?
“美食之都”是聯(lián)合國教科文組織授予聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)成員城市其中一類城市的稱號。目前被聯(lián)合國教科文組織授予了“美食之都”稱號的城市分別是哥倫比亞的波帕揚、中國成都、瑞典的厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韓國全州、中國廣東順德、中國澳門。
中國成都市于2010年2月獲批加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)并被授予“美食之都”稱號。
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你對成都的印象是什么?小吃、火鍋、漂亮的四川姑娘、麻將還是慢節(jié)奏的生活?
不管是哪一種,都足以看出成都人對于享受生活的追求。而美食多也是成都鮮明的標(biāo)簽。成都作為四川的一線城市,匯聚了川內(nèi)各地的美食,宜賓燃面、樂山甜皮鴨、樂山缽缽雞、火鍋、串串、特色燒烤,還有引進(jìn)的韓式、泰式、日式等等異國風(fēng)情的美食。可能你會說,哪個一線城市沒有這么多風(fēng)味? 是的,但沒有一個城市餐飲店的密度比成都還大。小到街邊的米面線小店,大到各式各樣的主題餐廳......你的腳才從一家店踏出來,就會迫不及待的邁入下一家。這就是成都。
所以成都的餐飲行業(yè)競爭格外激烈,要想做好一家餐廳,除了要在做出好味道上下功夫之外,也必須通過餐廳設(shè)計創(chuàng)造更多的品牌價值。
隨著生活質(zhì)量的提高,人們在單一的追求美食之外還增加了對環(huán)境體驗的要求。所以成都餐廳設(shè)計時需要在符合餐飲主題的條件下,創(chuàng)造一個有自己獨特風(fēng)格的店面。一家好看、吸引人受歡迎的店鋪在這個信息爆炸的時代本身就是廣告宣傳。那么在成都餐廳設(shè)計中,我們應(yīng)該注意哪些方面,才能打造一個吸引眼球的室內(nèi)空間呢?
一、抓住客戶心理,創(chuàng)造藝術(shù)氣息
在自己的風(fēng)格定位中找到適合自己的藝術(shù)氛圍。成都餐廳設(shè)計首先要從一家店鋪的門面開始。抓人眼球的門面,會讓路過的人記住你,即使當(dāng)天沒有消費需求,在之后的去向選擇中也會自然把這家店排在前列。
二、布局合理,環(huán)環(huán)相扣
一家好的門面吸引人走進(jìn)來,一個好的室內(nèi)環(huán)境吸引人留下。所以從入口到用餐處的設(shè)計也不可馬馬虎虎。每一小部分的設(shè)計完整的合在一起才可以稱之為作品。
三、細(xì)節(jié)運用,錦上添花
在大框架的設(shè)計完成后,要考慮的就是如何在細(xì)節(jié)部分去點綴它。成都餐廳設(shè)計在這方面需要注意的是———提供方便,作為一個消費場所,在細(xì)節(jié)性的設(shè)置中應(yīng)該照顧客人的生活需求,將客人對于店鋪的好感度加深。
隨著消費群體生活水平和審美水平的提高,用餐環(huán)境的提升刻不容緩。一家餐廳只有同時滿足了客人的口腹之欲和藝術(shù)體驗感,才真正可以做“高級。”
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