室內(nèi)設(shè)計(jì)公司
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成都火鍋店設(shè)計(jì)公司/成都火鍋店裝修/成都火鍋店設(shè)計(jì)
一、【區(qū)域定位】 火鍋店鎖沒有固定的消費(fèi)群體,年輕人和老年人,但是因?yàn)橹袊嬍澄幕l(fā)達(dá),各地的地理?xiàng)l件和文化差異導(dǎo)致全國有非常不同的飲食習(xí)俗,反映在火鍋文化的典型特征,四川和重慶的火鍋是一個(gè)特性,來自這些地區(qū),每個(gè)地區(qū)氣候潮濕,辛辣風(fēng)味火鍋祛濕,火鍋是普遍的在這些領(lǐng)域,然后火鍋飲食文化傳播到有類似貴州、云南、湖南、湖北等地的氣候條件，所以商業(yè)火鍋餐廳項(xiàng)目選擇在這些地區(qū)這樣的餐飲業(yè)務(wù)是首選。 二、【包間設(shè)計(jì)】 火鍋餐廳的包房設(shè)計(jì)非常重要。一般面積不少于10平方米。墻上裝飾著中國風(fēng)景水墨畫,或中國傳統(tǒng)水墨畫如梅,蘭,竹,菊也可以掛滿了名人字畫,等。設(shè)計(jì)的房間將會(huì)充滿了經(jīng)典的興趣,從而提高整個(gè)房間的整體水平。隔間的窗戶一定要預(yù)留，火鍋餐廳吃的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多味道，只有大窗戶才能散發(fā)出火鍋的味道，否則會(huì)在消費(fèi)者的衣服上留下油煙的味道,因此對于包間的設(shè)計(jì)需要去重點(diǎn)考慮以上的因素，這樣才能夠很好的保證到顧客的體驗(yàn)效果。 三、【市場定位】 通常火鍋餐館消費(fèi)約80元人民幣/人,在成都等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市相對較高,可以達(dá)到約120元/人,在三、四線城市的消費(fèi)能力相對較低,一般能保證50元/人是好的,根據(jù)每個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和人均消費(fèi)能力為不同的裝飾。根據(jù)市場定位，確定火鍋餐廳整體裝修預(yù)算;根據(jù)裝修預(yù)算確定火鍋餐廳的裝修風(fēng)格;根據(jù)裝修風(fēng)格選擇建筑材料，因此對于不同的城市火鍋店的消費(fèi)都是不太一樣的，所以在對于火鍋店的裝修上也是需要重點(diǎn)去考慮的，這樣能夠更好的保證到整個(gè)火鍋店的效果。 四、【廚房裝修】 火鍋餐館廚房一般不少于30平、30多個(gè)平的面積更方便清潔廚房,廚房的墻壁最好使用玻璃門窗、玻璃門窗是透明的空間,消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全問題,透明的廚房空間更多的監(jiān)管的火鍋店生意,消費(fèi)者火鍋餐館衛(wèi)生條件和確保有效運(yùn)行的條件,廚房是食品安全的領(lǐng)域，只有安全、健康、環(huán)保的加工開放空間才能在消費(fèi)者面前贏得這部分群體的信任。
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